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      廚房設備講解消毒柜的正確使用方法

      來源:http://www.bdxywyx.com/news672175.html時間:2021-08-25 14:46:00

           

      廚房設備講解消毒柜的正確使用方法

        1.日常通電

        消毒柜密封性好。長時間不通電,內部紅外加熱管長時間不發熱,柜內潮濕空氣不及時

        放電,容易導致消毒柜電氣元件和金屬表面潮濕氧化,紅外加熱管底座出現接觸電阻,容易

        燒壞管座等部件,縮短使用壽命。

        消毒柜應每1-2天通電消毒一次,每周至少消毒一至兩次,可起到殺菌作用,延長使用壽命。

        2.消毒時不要開門

        消毒柜工作時請不要開門,否則不僅影響消毒效果,還會增加耗電量。特別是對于臭氧消毒柜,可以避免臭氧泄漏,危害人體健康。

        消毒10-20分鐘后打開柜門,防止柜內殘留的高溫燙傷人的皮膚。每次消毒后,及時關掉電源,或者拔掉插頭。

        

             3.把盤子瀝干

        貴州廚房設備消毒柜作為一個密封的空間,與外界的流通性差。將帶水的餐具放入無電源的消毒柜中,作為碗使用櫥柜使用時,柜內潮濕的空氣無法排出,內部濕度過高,霉菌容易繁殖附著在餐具上,對健康有害。這餐具必須在干燥或晾干后放入。

        4.餐具的分類消毒

        不同類型的餐具應分別消毒。不耐高溫的餐具應放在低溫消毒室消毒,耐高溫的餐具應放在高溫消毒室。

        不耐高溫、易變形的塑料制品、木制品等餐具應在低溫臭氧殺菌層進行殺菌,避免損壞餐具。

        有些餐具不適合放在消毒柜里消毒。例如,涂有顏色的陶瓷餐具不應放在高溫消毒柜中。顏料含有鉛和鎘重金屬,如高溫,容易釋放有毒物質,危害人體健康。碗、碟、杯等餐具。應垂直放置在貨架上,不要堆放,以便盡快通風消毒

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